饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症胡萝卜生鱼汤的做法:(1)胡萝卜去皮洗净

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菜系及功用:产妇菜谱 胡萝卜生鱼汤的制做材料:从料:生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,胡萝卜生鱼汤陈皮1小...菜系及功用:产妇菜谱胡萝卜生鱼汤的制做材料:从...

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  菜系及功用:产妇菜谱胡萝卜生鱼汤的制做材料:从料:生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,陈皮1小片胡萝卜生鱼汤的特性:清补益气,健脾化畅。脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症胡萝卜生鱼汤的做法:(1)胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净(2)猪瘦肉冼净,切块;生鱼去磷、鳃、肠净,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄(3)把全数用料放铺开水锅内,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用


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