加入花椒、姜、葱、香菜、料酒

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色拉油100克,二荆条泡椒8根,肉末50克,芽菜30克,大葱60克,生姜片50克,花椒10粒,蒜苗80克。干烧牛筋流程一:将鲜牛筋洗净,插足花椒、姜、葱、喷鼻香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形...

  色拉油100克,二荆条泡椒8根,肉末50克,芽菜30克,大葱60克,生姜片50克,花椒10粒,蒜苗80克。干烧牛筋

  流程一:将鲜牛筋洗净,插足花椒、姜、葱、喷鼻香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用;

  流程三:锅内放入色拉油,干烧牛筋待油八老练,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒喷鼻香。干烧牛筋再插足高汤,放恰当味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟,插足葱片,淋上喷鼻香油即可盛盘享用。


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